【河蟹养殖最多放多少苗】河蟹养殖过程中五道壳翻倍率的思考

2021-03-29  来源:深度水产网  点击:

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以上数据,是海大业务员在大同区域,随机抽查养殖户5道壳后螃蟹规格情况,从表上可以看出5道壳客户之间螃蟹规格差异很大,翻倍率存在很大的区别,那么影响螃蟹翻倍率的因素有哪些?如何提高螃蟹5道壳的翻倍率呢?

一、螃蟹蜕壳分析

河蟹的体壁有3层,底膜、上皮细胞层和角质膜。角质膜即所谓的甲壳,是一种外骨骼,主要成分为蛋白质和几丁质。因为甲壳中含有大量钙盐,所以很硬,起到保护、肌肉附着和支持身体的作用。甲壳是没有生命的坚硬结构,不能随着身体的增长而扩大,成了身体扩增的限制因素,因此相隔一段时间就必须蜕壳。河蟹蜕壳首先从头胸部和腹部交界处开裂开始,蜕壳时,蟹体血压急增,头胸部和腹部之间的钙质溶解,旧壳破裂,同时侧甲线也裂开,身体与步足先从头胸部与腹部之间的裂缝中脱出,螯足由于血液减少变得皱缩柔软也从狭隘的关节中脱出。新壳变硬的钙质主要来自血液,因此,蜕壳后的河蟹特别需要摄食含有足够钙质的食物。

河蟹的一生约蜕壳18次,幼体阶段蜕皮5次,幼蟹阶段约蜕壳13次。在幼体发育阶段,随着每一次蜕壳,河蟹的形态结构不断发生变化,直至发育完善,故幼体阶段的蜕壳称为发育式变态蜕壳;形态发育完善的幼蟹除交接器的变化外,外形上已具河蟹形态,每次蜕壳后已无形态的变化,故此阶段的蜕壳称为生长蜕壳;在交配期河蟹由黄蟹变成绿蟹的这最后一次蜕壳称为生殖蜕壳。幼蟹蜕壳时,常要选择比较安静、隐蔽的地方,通常潜伏在水草丰富的浅水处或水草上,整个蜕壳过程只需几分钟。新体非常柔软,螯足绒毛粉红色,颚足、触角活动如常,步足能缓缓爬行,俗称“软壳蟹”,活动能力很弱。此时毫无御敌能力,是生命中的危险时刻。随着皮膜状的新壳逐渐硬化,24小时即能达到一定硬度,蟹体恢复能力,开始正常活动,通常33小时后,新壳硬化。河蟹的蜕壳除与生长、变态有关,还可通过蜕壳蜕掉甲壳上的附着物和寄生虫,还可使残肢再生,因此,蜕壳对于河蟹的生存、生长有着重要的意义。

二、螃蟹翻倍率

图表显示是海大业务员在实际调查过程中客户5道壳翻倍率,在40%-60%之间,差异化很大,蜕壳翻倍率尤其是最后一道壳的翻倍率直接影响规格大小、产量,也直接影响到池塘效益。

图表显示正常情况下,螃蟹翻倍率,在4、5道壳翻倍率大概在50-60%左右。 

三、影响螃蟹蜕壳翻倍率的因素

①水质恶化,表现在旧壳仅脱出一半或脱出旧壳后身体反而缩小;清爽的水质,池塘有害物质少,溶氧充足,有利于螃蟹蜕壳。建议:定期改底调水,稳定水质使用海联科3102+3105,改底使用海联科3108+3202。

②长期饵料不足,成饥饿状态;饲料质量差,含钙低或原料质量低劣或变质;螃蟹摄入饲料中,25%以粪便形式排出,75%被吸收,其中正常活动消耗40%,只有35%被储存到螃蟹体内用作蜕壳、生长需求,如果饲料营养不够,则储能不足,延迟螃蟹蜕壳,同时螃蟹蜕壳时间不固定,延长蜕壳时间,影响翻倍率。建议:投喂海大优质高档饲料。

③放养密度过大,密集残杀、互相干扰会延长脱壳时间或蜕不出而死亡;建议:转塘密度800-1000只/亩。

④气候突变导致螃蟹应激性蜕壳,这样螃蟹容易蜕壳不遂死亡,或者蜕壳之后翻倍率不高,增重很小。建议:稳定水质,使用海联科3102+3105,解毒使用海联科3201,减少应激使用海联科3502;

⑤药物影响:乱用杀虫药,滥用消毒药,影响脱壳或产生不正常现象;建议:使用杀虫、消毒药物之后池塘解毒,使用海联科3201。

⑥池水pH高和有机质的含量下降,水中和饲料钙磷含量偏低,缺少钙源,甲壳钙化不足脱壳更难;建议:处理池塘PH过高使用3205,第二天使用海联科3105,根据池塘螃蟹蜕壳情况,补充钙源,使用海联科硬壳宝。

⑦纤毛虫等寄生虫寄生,部分客户螃蟹身上出现纤毛虫,这对螃蟹蜕壳影响很大,直接影响螃蟹蜕壳是否顺利完成,影响规格大小,同时也影响螃蟹外观。建议:处理纤毛虫,之后池塘解毒。

⑧水草好坏;水草是螃蟹蜕壳的栖息场所,好的水草能保障螃蟹顺利、安全、同期蜕壳,同时螃蟹生长底板干净清爽,水草缺失直接延迟螃蟹蜕壳,降低蜕壳翻倍率。建议:目前水草过密的情况下,打沟,增强水体流动性,同时慢慢处理池塘灯笼草,防止烂草、螃蟹黑底板,水草腐烂时先改底后调水,改底使用3108+3202,调水使用3102+3105.


四、压黄

目前螃蟹翻倍率已经定型的情况下,如何在同等规格下增重就成了重中之重。图例展示,两位养殖户螃蟹第5道壳壳宽差不多的情况下,壳厚度明显不一样,规格差异化明显。 

当前很多客户螃蟹刚蜕壳,处于压黄最佳时期,压黄的好坏直接影响到最后上市规格和时间,提前上市有利于抢到好价格,建议:选择海大高档压黄料——“膏大上”!


作者:天门湖北海大技术服务部 胡松 吴兵

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