【路在何方意思代表什么】大面积湖泊养殖河蟹路在何方

2021-02-20  来源:深度水产网  点击:

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一、湖泊养殖河蟹的现状

首先应该明白一个道理:不是所有湖泊水域都能养殖河蟹的。行政决策部门要听取水产专家的意见,对辖区内的湖泊水域进行科学分类,哪些是适宜养殖的?哪些是经过改造和培植资源后可以养殖的?哪些是根本不能养殖的?哪些适合粗养?哪些可以进行精养或半精养?各地湖泊水域情况不同,切忌一哄而上盲目发展。以湖南省华容县为例,3公顷以上的湖泊有20多个,可真正适宜于养蟹的还不到一半。20世纪90年代养蟹的7个湖泊个个能够赚到大钱,而现在所有的湖泊都在养蟹,能赚钱的只剩下两三个,其余的湖泊则基本上处于亏损状态,养蟹效益早已今非昔比、大不如前,这就是一哄而上盲目发展造成的恶果。

二、湖泊养殖河蟹的前景如何

我国真正的优质的商品蟹其实主要来源于湖泊,湖泊养殖具有稻田养殖、小面积精养所不具备的优势(成本低、回捕率高、无公害等),从这个意义上来说,湖泊养蟹的前景十分广阔,怎么评估也不会过分。但湖泊养蟹所面临的3大现实又不容乐观:

(1)养殖面积趋于饱和。长江流域从东往西数,东太湖围栏养蟹早已到了见缝插针的地步,由于在国计民生中水远比蟹重要,2007年无锡蓝藻一闹影响太大了,证明太湖超负荷养殖明显有悖于以人为本的国策,所以政府势必会对太湖围栏养蟹采取限制措施,以还福于民。塥湖、长荡湖养蟹早在20世纪90年代就已经达到了饱和,再扩大规模已无潜力可挖。鄱阳湖区因水位落差大,好多外地投资者都乘兴而来,铩羽而归;有名的赤湖资源再好,因与鄱阳湖和长江通连,养蟹效益有限。号称“千湖之省”的湖北省早在20世纪90年代就湖湖有蟹,20000公顷的洪湖早已为辽蟹盘踞,习惯成自然,一时半会你还“赶”它们不走。湖南的情况同湖北一样,湖泊资源退化,河蟹越养越小,辽河蟹与长江蟹为争夺地盘一直在捉对厮杀。

(2)污染日趋严重。太湖无须再说,安徽的巢湖、江苏的洪泽湖都分别在20世纪80年代和21世纪初期养蟹红火过一阵,它们就像孪生兄弟一样,也都在工业污染的折磨下风光不再。而湖泊投肥养鱼技术的普及,使两湖及内陆地区的湖泊迅速富营养化,湖湖都是臭水,其结果是鲢鳙鱼大丰收河蟹大减产。

(3)养殖技术严重滞后。新加入养蟹队伍的不说,就是多年养蟹的“老兵”,如何辨种、投苗、管理和捕捞,都还相当盲目,有的还常闹笑话。试问身处知识经济时代,不懂技术如何养蟹?尽管我国河蟹总量年年递增,优质蟹产量却呈萎缩趋势,根源也就在以上三点。

物以稀为贵,市场上劣质蟹产量越多,价格还有可能下跌,而优质大闸蟹的价格仍有向上攀升的市场空间。那么,怎样才能占得这个先机呢?可以预见的是:得技术者得天下,有资源者定乾坤。

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